Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca

Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca estimated approx 30- 35 minutos.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Hoy preparamos esta receta bien fácil y rápida aprovechando que iba a preparar unos medallones de merluza a la peque .
Con algún pescado fuerte queda muy bien también ( tipo salmón ), pero no queríamos un almuerzo muy fuerte … ya que el sabor es potente .
Lo acompañé con arroz blanco de guarnición , pero bien podríamos ponerle unas patatas o una menestra de verduritas.
Espero que os guste la idea y me contéis vuestra experiencia !!
Vamos s por los últimos días de Agosto!! 💪

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca:

1. 6 medallones merluza
2. 200 ml caldo de verdura
3. 200 ml leche
4. 1 cda harina
5. 1 cdita postre de mantequilla
6. 5 mitades tomate seco
7. 1 puñado setas secas (yo usé boletus)
8. 1 latita guisantes
9. Aceite de oliva virgen extra (una gotita)
10. Sal (si fuese necesario)
11. 1 cdita albahaca seca (mejor si es fresca)
12. 1 puntita de cayena molida opcional
13. 3 cditas zumo de limón

Steps to make to make Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca

1. En una buena sartén, pondremos una gotita de aceite, la justa para que, una vez caliente, pongamos los medallones vuelta y vuelta, con una pizca de sal y una cdita de zumo de limón.
   Una vez lo tengamos, reservamos en un plato aparte.
2. Usando la misma sartén, añadiremos la cucharadita de mantequilla y una vez se derrita, incorporamos la harina. Con el fuego bajo y ayuda de unas varillas, removemos muy bien. Veréis que se firmen grumos.
   Es entonces el momento de añadir el caldo de verdura y sin dejar de remover, desharemos los grumos.
   Por último, la leche y una cdita de zumo de limón … y seguiremos removiendo.
3. Picamos los tomates secos y los añadimos a la salsa, junto a las setas. Dejamos reducir un poquito la salsa.
   Probamos de sal y añadiremos si hiciese falta.
4. Incorporamos la albahaca, la cayena y los guisantes
5. Por último, cuando todo se haya ligado bien y cogido los sabores, así como la salsa tenga la textura deseada, incorporaremos los medallones que teníamos reservados para dejarlos cocinar 3 minutitos más y listo !!
6. Yo lo acompañé con arroz blanco, aprovechando que le hacía cocinado a mi pequeña.

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly locate that you have more natural control over your diet regimen as well as adjust your diet regimen to your personal preferences in time. Whether you intend to serve a recipe that uses less or more components or is a little bit essentially zesty, you can make easy modifications to attain this goal. Simply put, begin making your dishes on time. When it comes to standard food preparation skills for novices you don't require to learn them however just if you grasp some straightforward food preparation strategies.

This isn't a full guide to fast and also easy lunch dishes however its good food for thought. Ideally this will get your creative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Recipe of Ultimate Medallones de merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!